Творожный пирог, типа чизкейк ))

Нашла рецепт в сети и не смогла пройти мимо:
нам понадобится:
5 яиц,1,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки, 2 ст.ложки крахмала, соль 0,25 ч.ложки, разрыхлитель/сода 0,5 ч.ложки, 2 пакета творога (500 граммов), стакан сметаны (200 граммов)
Приготовление:
2 яйца, полстакана сахара, полстакана муки, рахрыхлитель и соль смешать и вылить получившееся тесто в форму для выпечки
3 белка взбиваем с оставшимся стаканом сахара, желтки растираем с творогом, сметаной и крахмалом. Затем белковую массу осторожно вводим в творожную, все еще раз тщательно растираем блендером, а затем выливаем в форму на тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут - час. Во время приготовления духовку не открывать, иначе получится плоская лепешка. Выключить духовку и оставить чизкейк там остынуть. Я вынула рановато, и он немного уменьшился в объеме
Сверху полить сиропом (например, шоколадом) и поставить в холодильник на полчасика.